Sgagliozza, Pole Jo, pettole, gnmeredd, seafood parmigiana. - recommended for 2 people

Sgagliozza barese with guacamole sauce, pettolina with peppery mayo, capocollo and burrata croquette, mini rice arancini with potatoes and mussels, garlic sauce, potato chips.

with peppery mayonnaise

(*,1)

Pomodoro tipo Napoli della tradizione, pecorino. (1,7)

Tortilla con salmone, avocado, maionese teriaky, sesamo. (2 pz) (**,1,4,11)

Alga nori, avocado, tonno, maionese spicy, sesamo, riso soffiato, (2 pz) (**,1,4,11)

Gambero rosa, gel di camomilla, caviale di ponzu, polvere croccante di pane tostato. (**,1,4)

Insalata verde, crostini, guanciale croccante, salsa Cesar,scaglie di grana, pollo marinato con soia,arancia e miele.

Con maionese chimichurri (1 pz)

(Polpette di ceci e spezie) salsa yogurt e aneto. 3 pz.

Con avocado marinato, barbabietola, maio all’aglio nero e perle di riso soffiato. (8)

Topping di pere al forno, olive disidratate e granella di noccioline

Tartare di tonno, riso, olive, feta, pomodoro semi dry, maionese al basilico. (**,4,7)

(1)

Salmone cotto in salsa teriaky su letto di avocado marinato. (Solo a pranzo)