Sgagliozza, Pole Jo, pettole, gnmeredd, seafood parmigiana. - recommended for 2 people

Sgagliozza barese with guacamole sauce, pettolina with peppery mayo, capocollo and burrata croquette, mini rice arancini with potatoes and mussels, garlic sauce, potato chips.

Impasto semi integrale Con ragù alla genovese,salsa alla carne,crispy di cipolla ramata di Montoro. (1,7,9)

Impasto multi cereali Con roast-beef tonnato,polvere di cappero di Salina e maio all’aglio nero fermentato. (1,4,11)

Salsa al midollo,osso buco, gel di zafferano, foglie di acetosa, polvere di pomodoro,fonduta di grana padano. (1,7,9,11)

with guacamole sauce. (60 gr)

with peppery mayonnaise

3 pieces

with light garlic sauce. - 3 pieces

3 pezzi

puntarelle and live citrus fruit.

con salsa bbq

Con salsa yogurt all’aneto

Con avocado marinato, barbabietola, maio all’aglio nero e perle di riso soffiato. (8)

Burro e grana al profumo di tartufo nero e scaglie di tartufo nero

Con miele su purè di patate alla soia

Dark chocolate mousse and red fruit crispy

Montanarina fritta con miele e polvere di foglie di fico, ricotta mantecata con limone,cannella e zucchero a velo

Al cioccolato o caramello. (1,7)

Con gelato al pop corn,panna,pop corn caramellati. (1,7)

Con gelato allo Strega, panna,lampone frizzante. (1,7)

Mousse al cioccolato fondente e crispy ai frutti rossi (1,7)