top of page

PRANZO - Ogni Maledetto Weekend

BISTROT INFORMALE / a pranzo

///DAL BISTROT

Tacos con salsiccia mbumata di Andria

stracciatella e mugnoli stufati

11 €

Tartare di Fassona

cima di rapa e mandorle di Toritto

12 €

Tartare di ricciola

chorizo, stracciatella e salicornia

13 €

Pomodoro cuore di bue

sfiammato in caprese

8 €

Polpo, bacon e patata affumicata

12 €

Baccalà dorato

caponata di melanzana, pomodoro e pinolo

11 €

Scamorza alla piastra

con indivia brasata e confettura di pomodoro verde

9 €

Spaghetto alla SanJuannidde

Spaghetto di pasta fresca,pomodoro fresco,alici di Cetara, polvere di cappero, pan sfritto

11 €

Filetto di orata steccata al bacon

Intingolo di verdure

12 €

Carbonara Pole Pole

12 €

Vitellina marinata

Con verdurine mostardate e olio di rucola

10 €

Lasagnetta al ragù bianco di vitello

Con salsa di carne

12 €

Filetto di manzo

Verdurina croccante

15 €

/// ROLL & BURGER

Tiger Roll

Gambero fritto, salmone, mayo giappo, salsa teriyaki, erba cipollina e sesamo

14 €

Vegetarian Roll

Cavolo viola marinato interno; esterno scocca di avocado, mayo spicy e masago arare.

12 €

Fassona Roll

Tartare di fassona interno e beconese; esterno verza e fiocchi di sale affumicato.

14 €

Classic Burger

Cetriolo marinato, senape e ketchup
*è possibile anche ordinarlo al piatto

14 €

Sesamo

Salmon Burger

Guacamole, salmone, teryaki
*è possibile anche ordinarlo al piatto

12 €

Vegetarian Burger

Burger di ceci, salsa yogurt, cavolo cappuccio marinato
*è possibile anche ordinarlo al piatto

10 €

/// DESSERT

Cremoso mascarpone cuore di caffè e salsa mou.

7 €

Semifreddo con croccante di mandorla e salsa Bayles, croccante di arancia.

7 €

Frutta a guscio

Mousse cioccolato al latte con crema di percoco e gel al latte pepato

7 €

Sporcamuso e frutti rossi

6 €

Tortino al cioccolato al cuore morbido

Cioccolato,salsa inglese.

7 €

bottom of page